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2007-06-28(Thu)

ホットケーキミックスでパウンドケーキ♪

20070625135122.jpg

毎度おなじみのホットケーキミックスでつくりました。

『フルーツグラノーバ入りパウンドケーキ』


バター40グラムと卵2個をボールに入れて白くなるまでかき混ぜます。
そこに牛乳大さじ4杯と砂糖40グラムとホットケーキミックス200グラムとフルーツグラノーバ 50グラムを入れてかき混ぜます。

混ざり合いましたら、パウンド型に入れてオーブンで30分焼き上げて完了

フルーツグラノーバがいい味出してます。

ココナッツ入りを使ったので、ほんのりとココナッツの香りがします。


上の分量で作ったのですが、ちょっと硬めに出来上がってしまいました。牛乳の量をもう少し増やしたほうがいいと思います。




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