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2006-11-09(Thu)

ホットケーキミックスで蒸しケーキだよん

Image012~00.jpg

久々にホットケーキミックスを使って作ってみました。




Image013.jpg


作り方は↓
材料(カップなら6-8個 パウンド型22センチ使用)
☆ ホットケーキミックス  200グラム
☆ 卵           1個
☆ 牛乳          100ml
☆ サラダ油        大さじ1杯
☆ 干し杏         80グラム
☆ フルーツグラノーバ   適量

作り方
1 干し杏を細かく刻んでおきます
2 卵、牛乳をボウルに入れてよくかき混ぜます。
3 2 にホットケーキミックスを加えて、よくかき混ぜた後にサラダ油を
  入れてかき混ぜ最後に 1 のきざんだ杏を入れて軽く混ぜ合わせます
4 パウンドケーキ型に流し込んで、フルーツグラノーバを上から
  振りかけて蒸気の立っている蒸し器に入れて中火で約12-15分間
蒸します。
  蒸しあがったかどうかは、竹串をさしてみて確認してください


今回は杏を使いましたが、中身は何でもいいです。
子供に食べさせるのなら、砂糖を少し加えてもよいのでは? 

 
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テーマ : ホットケーキミックスで作ろう
ジャンル : グルメ

tag : ホットケーキミックス 蒸しケーキ

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