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2006-08-30(Wed)

サトイモと手羽元のカレー煮

P1000072.jpg

昨日の夕飯に作ったものです

サトイモ手羽元カレー煮

作り方は↓
材料(4人分)
☆ 手羽元  8本
☆ 水煮大豆 1袋
☆ サトイモ 8個
☆ ピーマン 3個
☆ カレー粉 小さじ3杯
☆ 醤油   大さじ1杯
☆ だし汁  600cc

作り方
☆ サトイモの皮を剥きます。ピーマンは適当な大きさに切ります。
☆ 上の材料(調味料以外とピーマンは後で)だし汁を鍋に入れて煮ます
☆ 沸騰したら調味料を入れて中火でことこと煮つめます。
☆ だし汁がなくなる前にピーマンを入れて少し煮詰めて完成!

サトイモのカレー味
結構美味です。
私はだし汁で煮てしまいましたが、手間かけてもいいわという方は、鶏肉にカレー粉まぶして炒めてから煮たほうが、より美味しく出来ると思います。
よくを言えば赤味がほしかったかな!
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テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

tag : サトイモ 手羽元 カレー煮

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コメント

こんにちは~!
カレーのいい香りに釣られて来ましたぁ^^;
美味しそうですね~。ジュルリ。。
手羽がいい感じでトロけそうです。 カレーとサトイモ、相性よさそうですね。 今度作ってみようと思います^^ 

あるさんへ

\(o ̄∇ ̄o)/オハヨー♪
いつもコメントありがとう
最近更新してなかったわ
毎日手抜きというか惣菜というか(*'ー'*)ふふっ♪

さといもにカレー味うまかったよ
以外だったわ

作ってみようって・・・・
あるさんが作るの?
料理のできる男ってかっこいい!!

美味しそう♪
さといもとカレーの組み合わせって思いつかなかったわ~んww

しょっぴーちゃんへ

是非どうぞ
たまには変わっていいと思うよ
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