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2006-07-14(Fri)

夏野菜カレー

見た目はスーーゴク悪いのです。
でもスッゴーーク美味しいカレーなんです。
カロリーも控えめに出来てますよ。



作り方は↓
材料
☆ 米茄子   1個
☆ 玉ねぎ   1個
☆ 人参    1本
☆ トマト   1個
☆ ピーマン  2個
☆ 鳥もも肉  2枚
★ ガーリック 1かけ
★ カレーパウダー 大さじ5(好みで増やしてください)
★ 塩     少々
★ 牛乳    200cc


作り方
1 鶏肉は食べやすい大きさに切りカレーパウダー大さじ1か2を
  振り掛けてフライパンで焼き上げます
P1010131.jpg

2 すべての野菜をみじん切りにします

3 にんにくを熱したフライパンでいため香りを出します。
  香りが油についたら2の野菜を入れて焦がさないように炒めます。
  全体に火をいれたら、焼き上げた鶏肉と牛乳200CCとカレーパウダー
 を入れ弱火で煮込み水分がなくなったら完成です。
P1010133.jpg



 
いろんな野菜を一度に取れるからいいですよ。
コレだとあまりカレーが残らないので、夏場の傷みやすい時期に最適です。
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テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

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コメント

みじん切りだからお子が嫌いな野菜も知らない間に取れそうw
しかもカレー味だしねw
いいアイディアw

体調、戻ったようでうすね。
夏場はカレーが美味しいですね。今夜我が家もカレーです。
もう少し早くくれば…(-公- )
いつもどおりのカレーです。

ネットで悪いので

ネットで悪いのですカレーと、カレーと、
カロリーとか、控えめなどをスッゴーークしなかったよ。


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