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2006-03-16(Thu)

キャベツ丸ごと煮

春キャベツが1玉50円
安かったので3玉もかっちゃった。
1個丸々煮ちゃいました。




キャベツの丸ごと煮
材料
☆ キャベツ 1玉
☆ えりんぎ 2本
☆ 人参   1/2本
☆ ジャガイモ 2個
☆ 豚の肩ロース肉 250グラム(しゃぶしゃぶ用のお肉にしました)
★ コンソメ顆粒 小さじ4杯
★ 塩コショウ  少々
★ 水      1ℓ

作り方
☆ キャベツは4つに切る
☆ 人参は輪切りに、えりんぎは短冊にし、ジャガイモは皮ほ剥いて
  1個を4つに切りました。
☆ 圧力鍋に上の切った材料と水とお肉とコンソメ顆粒入れて蓋をして
  圧力をかけて10分で出来上がり(キャベツは芯の部分を下にしてください)
☆ 最後に塩コショウで味を調えてください


キャベツが甘くいい味を出してるので、今回はコンソメの顆粒と塩コショウのみでの味付け
豚肉からもいい味が出てましたよ
圧力鍋がない人は深い鍋で作ってみてください
普通の鍋使う方は水の分量をおおめにしてください

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テーマ : ばんごはん
ジャンル : グルメ

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コメント

こんばんは。ゴマです。
キャベツと豚肉合いそうですね~。美味しそうですv-10
1玉50円は安いですね・・・!

はじめまして♪

いらっしゃーーい
豚肉とキャベツは煮ても炒めても相性いいよね
おいしい組み合わせだよね
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