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2006-03-16(Thu)

蜂蜜♪

とってもあまーーい蜂蜜
そのままでもいいし、パンに塗ってもいい
紅茶に入れてもいいよね




左は スイスネクタフローの 森の蜂蜜
モミやオークが繁茂する緑の森からミツバチが集めてきたもので、色がすごく濃い
蜂蜜自体もすごく濃厚でドロッとしています
ちょっと独特の味がありますがおいしいです。
メープルシロップにちょっと似てるかな?

右は スイスネクターフローの アカシアのはちみつ
アカシアの花の蜜を集めたのも
透明な色ですっきりとした香り
さらっとした感じで左のに比べると甘みが強いです

さて真ん中はというと
マヌカの蜂蜜
マヌカハチミツ(マヌカ蜂蜜)とは
マヌカハチミツは、初夏に白やピンクといったきれいな花を咲かせるマヌカという木の花ミツです。
マヌカはニュージーランドにしか自生していない木で、先住民であるマオリ族は、マヌカをお茶としてよりは、風邪や熱の予防、あるいは傷薬として使っています。彼らはそれを「癒しの木」と呼んでいます。現在マヌカはちみつは外傷や皮膚の炎症の治療、喉の痛み、胃潰瘍に効果があるとして注目されているだけでなく、特に体内のピロリ菌を死滅されるということでさまざまな研究がなされています。


私が買ったのは武州ニュージーランド養蜂の ものです
ホイップされているので垂れにくいので使いやすいです。

甘ったるくなく食べやすいですよ


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ジャンル : グルメ

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コメント

 蜂蜜O(≧▽≦)O ワーイ♪
ホットケーキ~♪
たべたひww
 蜂蜜色々あるよね~
おいらは、前に蜂蜜専門店いって
色んな種類なめてきたww

あきぞーさんへ

w(゜o゜)w オオー!
あきぞーさんだぁ!
うれしいなぁー(^0^*)
蜂蜜はいろんな種類あっていろんな味あって奥が深いよね

専門店でなめてきたのですか?
でお買い上げは?

そうそう、またバルでお話したいね!!
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