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2006-03-04(Sat)

ほうれん草と干し海老の白和え




ほうれん草と干し海老の白和え

レシピは↓クリックしてね
材料
ほうれん草  1束
木綿豆腐   1丁
干し海老   30グラム
白味噌    大さじ1.5杯
砂糖     大さじ1杯
レモンの絞り汁 3-4滴

作り方
豆腐に重石をして水を切ります
ほうれん草は茹でて4cmグラの長さにきります
ボールに水を切った豆腐を入れたら味噌と砂糖をいれかき混ぜたら、味をしめるためにレモンの絞り汁を加えます
最後にボールの中にほうれん草と干し海老を入れ混ぜ合わせて完成

干し海老の味がとても引き立っていておいしかったです
白和えは買うと高いので自分で作った方がいいですね
中身は季節のものを入れて作るといいですね

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テーマ : ばんごはん
ジャンル : グルメ

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