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2006-02-08(Wed)

カリフラワーのカレー酢漬け


P1000238.jpg


カリフラワーの酢漬け

コレは作り方簡単で細かく割いたカリフラワーを鍋で茹でます。
作っておいた合わせ酢の中にカレー粉小さじ1杯入れます。
カリフラワーが熱いうちに酢の中に入れます。

熱が冷めていく過程で酢を吸収して中まで味がしみこみます。

白色が綺麗なカリフラワーが綺麗な黄色に変身です。
あまり茹ですぎると食べたときの感触が悪いので、茹ですぎないことです。
箸休めの一品にいかがですか?

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コメント

おぉ?
何か似たような物、作ったよw
ピクルスだけどねw
カレー味とお酢・・・未知な体験~♪

悪いので小さじとかを変身しなかったよ。


>葵ちゃま
カレー粉入れても合うんですよ。
次はなに入れようかな・・・
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