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2006-01-15(Sun)

おから♪

おからを自分でつくってみましょ!
簡単なんですよ。




材料
☆ 卯の花   300グラム
☆ ちくわ   2本
☆ ねぎ    1/2本
☆ 油揚げ   2枚
☆ しいたけ  2個
☆ 人参    1/2本
☆ 醤油    大さじ1
☆ 酒     大さじ1
☆ 砂糖    大さじ2
☆ みりん   大さじ1
☆ だし汁   200cc

 作り方
☆ ちくわを縦に半分にして細切り
☆ 人参としいたけは千切り
☆ 油揚げとねぎも千切り?
☆ 鍋に油を入れてねぎとしいたけ・人参・あぶらあげ ・ちくわを炒めます
☆ 鍋の中に卯の花を入れて炒めます
☆ 炒まりましたら上の調味料を全部入れて煮汁がなくなるまで火に
  かけ煮汁がなくなったら完成です。


私はしっとりのおからが好きなのでだし汁を400CCにしました。
上記の材料だとものすごくたくさんの量になりますので気をつけてください

明日はこれをアレンジして違うものに変えてみたいと思います。
お楽しみに・・・・・♪
   
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綾香

足跡残しです^^私もブログ始めたので見てください^^

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コメント

やった!卯の花の作り方出てるw
卯の花大好きなんだけど、いまいち美味しくないんだよね、私が作ると_| ̄|○
おから買ってこなきゃ!!
って、スーパーに売ってたっけ?あれ?(;´Д`)

わーい!おからだー!!
自慢にもなりませんが久しく作っておりません・・・これって色々いれるから、スッゴイ量になるんだよね・・・^^;結構後が困ったりする・・・
私は、怠慢なので、だし汁を作らずツナ缶で代用します・・・

しっとりのおからうちもすきvV

でも作ったことない^^;
挑戦してみるかなw

この間の餃子スープつくったよ~
むっちゃうまかったvV

ぬほほほ

>葵ちゃま
おから作ってくれー♪
だだし量ははんぱじゃないぞヾ(@^▽^@)ノあはは

>しょっぴーちゃん
w(゜o゜)w オオー!ツナ缶ですか!
それいいすっね
今度やってみようかな!
大量に作って残りはアレンジですよ!

>みみずくちゃん
一度作ってみなされ
冷蔵庫の残り物使えばいいんだよ
冷蔵庫掃除にもってこいなんだわさ
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