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2005-11-06(Sun)

豚肉巻き豆腐の酢豚風



豚肉巻き豆腐の酢豚風

☆材 料☆                  
焼き豆腐     2丁
豚肉のスライス  8枚
ピーマン     2個
赤ピーマン    1/2個
黄色ピーマン   1/2個
たまねぎ     1個
えりんぎ     2本
片栗粉      少々

☆調味料☆
醤油       大さじ2
砂糖       大さじ2
酢        大さじ2
水        200cc

作り方
焼き豆腐を4等分に切り、広げた豚肉で巻きます
巻いてからまた半分に切ります
たまねぎとピーマンとえりんぎは切っておきます
豚肉を巻いた豆腐に片栗粉を付けてフライパンで焼きます
少し多めに油を入れるといいです
全体に火が通ったらフライパンから出しておきます
次に野菜をいためたら、豆腐戻します
調味料は全部合わせておいて入れます
最後に水溶き片栗粉でとろみを出して完成です

豚肉を使うよりもヘルシーです
結構おいしかったですよ




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コメント

おいしそ~

酢豚風の味付け、いいですよね~。
でも、きっと、私は、お豆腐と豚肉を巻かずに、
そのまま、炒めてしまうと思う・・・。

こっそり、メロも友達申請してしまいました。もし、よろしければ・・・。

メロ友大歓迎です!!
こちらこそどうぞよろしくね♪

酢豚風の豆腐は本当は木綿豆腐で水を切って使うのがいいんだけど、それも面倒だから焼き豆腐にしたのよ
(●⌒○⌒@)ノアハハ 私も手抜き大好きなんです!!
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気持ちは20歳のママです

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